Lucrări practice

Autor: Nistor Lucica, Șuler Andra
Facultate: Facultatea de Zootehnie

Culegerea de lucrări aplicative oferă suportul necesar pentru desfășurarea lucrărilor de laborator. Materialul didactic expus în această lucrar permite pregătirea studenților privind cunoașterea și utilizarea metodelor și tehnicilor de evaluare a calității materiilor prime, de identificare a unora dintre proprietățile mai importante pentru etapele recepției, păstrării, distribuirii și comercializării acestora.